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日志

 
 

[原创]包馄饨  

2008-10-26 11:03:48|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      终于到了周末,由于女儿只有星期天早上在家吃饭,所以我想包馄饨。买好馄饨皮,肉馅里再剁些大葱和白菜叶子加上调料和好就开始包了。老公一看我包的挺快,便跃跃欲试,我便有了当‘老师’的欲望。我教着老公:将肉馅放皮中间,在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆,然后将皮子的下沿往上折,使两个半圆重合,用两食指沿水迹压在上面扫一下,使其粘合,再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水,另一角压在上面捏紧),这样馄饨就包好了。老公学了几个总是不成功说自己笨便放弃了,我就将他一军:唉,是我太笨了,你这么聪明我都教不会。这一招真管用,老公立马兴致勃勃的又学起来,学成功了馄饨也包完了。 

       一早起床煮好了馄饨,又在碗中放好酱油、醋、盐、味精、香油、虾皮、紫菜、香菜等调料盛上馄饨就成了香喷喷的早饭,老公和女儿边吃边讲着他学包馄饨的事,逗的女儿哈哈大笑,看此景我幸福极了!

[原创]包馄饨 - 济南· 冬日暖阳 - 欢迎光临济南·冬日暖阳的原创屋

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